世界最大級のスローフードの祭典の日本版
「テッラマードレ・ジャパン 2025 in 水俣」が11月1日（土）～2日（日）に、持続可能な食や暮らしにいち早く取り組んできた熊本県水俣市で開催されます。
今、水俣では、生産者、料理人、食に関わる多様な人々が集まってその視座を不知火海へと広がる流域全体へと解き放ち、人と人、人と自然のつながりを取り戻そうと動き出しています。
11月2日（日）のスローフードマーケット＠エコパークには、農福連携からNPO法人熊本福祉会と大隅半島ノウフクコンソーシアムも販売に参戦！します。
「食」を通じて、循環と再生の物語を次の世代に手渡していく時間を水俣でともに過ごしませんか？
詳細は、以下のサイトをご参照ください。
https://www.terramadrejapan.com/
